法兰克福美食介绍

来源：中国旅行社发布时间：2011-10-02

     法兰克福市内传统的酒馆是体验当地美味佳肴的首选之地。这些酒馆提供Ebbelwoi，含酒精苹果酒及当地的特色美食如Handkase mit Musik和法兰克福绿色酱。大多数的Ebbelwoi酒馆都在青年旅舍正背后的老萨克森豪区里。在多数酒馆里，你要的酒都是用Bembel罐子端上来的；挤向你旁边的人并且从他们的罐子里抢些酒喝算是一个传统。
    
     特色美食：
     Handkase mit Musik：是一个你只有在德国才能听到的名字。形容的是一种浸泡在油和醋里并附加洋葱的奶酪，上桌时加上面包和黄油，但没有叉子。这种浓烈的混合物会在人体内催生一种自然的气体，随着气体的排放，这道菜的“音乐”部分便开始了。
     法兰克福绿色酱：是用欧芹、酸模、小地榆、紫草、雪维菜和细香葱混以酸牛奶、蛋黄酱或酸奶油做成，与土豆和牛肉或鸡蛋一同上桌，据说是歌德的最爱。
    
      推荐：
      饕餮胡同（Fressgasse）：位于歌剧广场和证券所街之间的街区，有各种咖啡馆、餐厅及专营各种食品的商店。胡同东北方向的街道也散布着很多有趣的餐馆。
      Kleinmarkthalle(Hasengasse巷边上)：是一条巨大的有蓬走廊，销售水果、蔬菜、肉类、鱼和热食的食品市场。货摊上有意大利、土耳其、中国和德。国食品，你可以买到色拉、新鲜水果汁以及葡萄酒和啤酒，最有名的是牛肉香肠摊（Gref Volsings )。位于购物街蔡尔街正南面。
     Zum Gemalten Haus：Schweizer Strasse 67。是市内品尝当地特色食品最好的地方之一，其中包括Handkase mit Musik奶酪。五彩缤纷的外观和室内悬挂的画使其在附近的酒馆中脱颖而出。主菜：10-20欧。电话：614 559。